蘇泊爾荷葉塗層安全嗎

蘇泊爾荷葉塗層安全嗎的答案是：安全

蘇泊爾荷葉塗層安全，蘇泊爾內膽的塗層是荷葉不沾塗層，健康不沾，如果塗層刮花了也只是會容易粘鍋，不會像網上傳言刮爛很多劃痕後產生大量有害的毒素。蘇泊爾荷葉塗層是經過相關監控部門的安全驗證的。

蘇泊爾不沾鍋的塗層對身體無害。使用特氟龍不粘塗層的炊具在常温至260℃温度範圍內都不會發生任何變化，但當温度超過260℃時，塗層逐漸變得不穩定起來。但日常烹飪，温度較高的爆炒通常也只會達到200℃左右的温度，即使採用油炸的方式，油温一般也不會超過250℃，所以不用擔心有害物質的泄露。

蘇泊爾不粘鍋是國內的知名品牌，蘇泊爾不粘鍋塗層的主要還是特氟龍，特氟龍的特性是，如果温度超過400度，那麼它會釋放有毒物質。可是家裏烹飪不會超過這個温度，因為無論是電磁爐還是明火爐具，它的温度城市節制在400度以下。另外要注意的就是要保養好不粘鍋，不要做一些酸性的食物，炒菜儘量用木質東西等等。使用不粘鍋，還要注意保養，低質量的塗層鍋是120-180度的温度噴塗的，在日常特別是使用煤氣的中國家庭的煎炒熱鍋温度會超過280度，這樣就會引起塗層老化脱落，塗層鍋嚴禁空燒，嚴禁熱鍋直接用冷水沖洗，因為這樣都會使塗層脱落。一般塗層鍋使用極限為半年左右。據我所知目前不粘效果最出色最安全的是我家用的鑽技的不粘鍋還不錯，價格也比較適中，性價比挺高的。

蘇泊爾不粘鍋採用蘇泊爾專利紅點技術。在加熱過程中，當兩種不同深淺的紅色變成紅色時，就意味着温度達到了180度左右的最佳烹飪温度。此時，烹飪可以有效避免油温過高造成的有害物質。從做飯開始，防止煙灰產生，油温可見，煙灰再見；鈦晶鋼耐磨環不粘技術，通過對鍋底內表面的精密壓制，打造出創新的防刮耐磨環，並與鈦晶鋼不粘材料相結合，形成雙層精細凹凸“保護層”，大大減少了鍋鏟與鍋底的接觸面積，有效保護鍋底，使煎鍋經久不粘，耐磨耐用。

在強烈外力作用下，如用尖鋭的物品刮劃、研磨等，不粘鍋的塗層有可能會脱落。一般不粘鍋產品為了保證鍋具快速、均勻地導熱，往往會採用鋁合金作為製作鍋具的原料。塗層脱落後，直接顯露出來的鋁合金部分會接觸到食材，

導致局部高温，出現焦煳、油煙、粘鍋、溢鍋等現象。而鋁在過度高温的情況下，會析出重金屬元素。黃大鵬表示，避免鍋體的鋁材與食物直接接觸，就能保證食物的健康程度。因此，無論從使用還是健康的角度考慮，塗層脱落之後應及時更換鍋具。