怎樣區分上海青和油菜

1、上海青的特點：葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，根部白油油的。

2、油菜也是葉少莖多，但根部是瘦長的。

3、上海青是油菜的一個小品種，不同地區叫法也不一樣。

4、上海青是上海當地品種，北方多處叫它奶油菜，歸為油菜的一種。

5、在北方，油菜指葉柄油綠色、葉子光滑的油白菜。

6、在南方，油菜指用於結籽榨油的一種油料作物，幼苗時可當菜吃，黃色花朵，莖直立分枝少植株高