蘭州有什麼特產

軟兒梨又名化心、香水，這是一種特色產品，深受人們喜愛的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾。皋蘭軟兒梨獨具特色的是樹齡越長，果肉越細，果皮越薄，品質越好。

安寧白鳳桃:

安寧白鳳桃果實中大或較大，近圓形，底部稍大，果頂圓，中間稍凹，梗窪深而中廣，縫合線淺。果面黃白色，陽面鮮紅，皮較薄，易剝離，肉質乳白，近核少量紅色。有香味，粘核，鮮食，品質優。

蘭州牛肉拉麪:

蘭州牛肉拉麪是蘭州傳統美食，所謂老湯是煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，鮮美無比，此湯乃是做牛肉麪的上品。蘭州拉麪以“一清(湯)、二白(蘿蔔)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(麪條黃亮)”統一了蘭州牛肉拉麪的標準。