人蔘什麼時候收穫

1、人蔘收穫的時間各地是不同的，如果是吉林省一帶參區，以9月中旬收穫為佳；如果是遼寧一帶參區，以9月上旬最佳。

2、同一產區氣候不同，收穫時間也不同，如果是氣候温暖的年份，人蔘枯萎晚，收穫時間就晚。

3、如果是氣候比較冷的年份，人蔘枯萎早，收穫時間就早。

而且人蔘種植多少年可以收穫主要是看參根的重量和皂苷的含量，在一定年限內是隨人蔘生長年限的增加而增加，但年限越長增幅越小。