北方秋收的農作物有哪些

北方秋收的農作物有穀子、高粱、玉米、大豆、水稻等。穀子穀子廣泛栽培於歐亞大陸的温帶和熱帶，中國黃河中上游為主要栽培區，其他地區也有少量栽種。

高粱高粱喜温、喜光，並有一定的耐高温特性。

分佈於全世界熱帶、亞熱帶和温帶地區。

中國南北各省區均有栽培。

高粱米在中國、朝鮮、原蘇聯、印度及非洲等地皆為食糧。

玉米玉米（Zea mays L）是禾本科的一年生草本植物。

又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家。

大豆原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。

大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。

水稻水稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要穀物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。

種下主要分為2亞種，秈稻與粳稻。

亞種下包括栽培品種極多。