白露節氣的特點和風俗

白露節氣的特點：秋高氣爽、全年晝夜温差大，涼爽的秋風自北向南已吹遍淮北大地。白露節氣的風俗：收清露、飲白露茶、吃番薯、啜米酒、祭禹王、吃龍眼、十樣白、秋社。白露是二十四節氣中的第15個節氣，也是秋季第3個節氣，基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝，人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

1、飲白露茶：白露茶就是在白露時節採摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的説法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它的另一個生長佳期。

2、白露茶多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好，輕輕呷一口，脣齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。

3、祭禹王：生活在江蘇太湖畔的老百姓會在白露時節祭禹王，禹王是傳説中的治水英雄大禹，太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。

4、每年正月初清明、七月初七和白露時節，這裏將舉行祭禹王的香會，其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大，歷時一週。

5、十樣白：在浙江温州等地也有過白露節的習俗，蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞或鴨子，據説食後可滋補身體，去風氣。