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周口有哪些特產

淮陽黃花菜是河南省周口市淮陽的特色產品,淮陽種植黃花菜有着非常悠久的歷史,在漢代就已經非常出名了。淮陽有着非常優越的地理環境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常適合黃花菜的生長,所產出的黃花菜久煮不爛,鮮嫩甜脆,質地筋脆,清脆爽口,味道鮮美。還含有蛋白質,維生素,胡蘿蔔素等豐富營養。在2008年,淮陽黃花菜被列為中國國家地理標誌產品。

周口特產二:逍遙胡辣湯:

周口有哪些特產

逍遙胡辣湯是河南省周口市的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,據記載,起源於明朝嘉靖年間。選用優質的麪粉,豬裏脊,木耳為主要原料,再配以米醋,香葱,海帶等配料,所製作出來的逍遙胡辣湯香氣撲鼻,鮮香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。

周口特產三:孔集滷雞:

周口有哪些特產 第2張

孔集滷雞是河南省周口市鹿邑的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,創始於清朝末年。孔集滷雞的製作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的雞為主要原料,再輔以茴香,丁香,肉桂,草果等幾十種香料熬製而成,所製作出來的滷雞肥而不膩,色香味美,骨酥肉爛。

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