吃燒烤費錢嗎 吃燒烤需要多少錢

吃燒烤還是比較費錢的，基本上兩個人隨隨便便可能都會吃掉幾百元。燒烤之所以價格比較貴，和食材價格的上漲，人工費用的上漲還有淡旺季都有明顯的關係。在各方面成本逐漸上漲之後，自然會導致價格上漲。

食材價格上漲

以前一根羊肉串估計都在兩元左右，可如今市場價格快速的上漲，這些燒烤店的食材自然也會上漲。比如之前購買一斤冰凍羊肉，價格在20元左右，採購量比較大，一斤在18元左右，可如今價格已經快速的上漲，一斤冰凍的羊肉起碼在40元左右，食材成本的上漲自然就需要讓羊肉的價格上漲，否則沒有辦法保證利潤。其他的食材還會出現相同的上漲，其中會包括調味品，竹籤還有酒精等等。

人工費用上漲

這些年來工資水平已經快速的上漲，比如一些服務行業之前工資在2000元左右，可現在最起碼在3000元，低於3000元根本就沒有人做。在一些一線城市或者二線城市，一家燒烤店的店長起碼在8000元左右，三線城市到四線城市，工資水平在5000元。許多開燒烤店的店長都表示，如今給出3500元，想找到一個洗碗的工人都會比較難。人工費用逐漸的上漲，自然會導致成本上漲，只能夠針對菜品去做出調整。

旺季明顯

燒烤是許多人都喜歡的美食，但會擁有明顯的淡季和旺季，比如炎熱的夏季，很多人都會約着外出喝啤酒吃燒烤，可是在進入到冬季之後，人們就不喜歡吃燒烤。冬季的温度較低，燒烤在剛剛烤好之後上了桌馬上就會變了味道，而且還會影響到口感，所以一家燒烤店的旺季是從每年的6月份開始，一直維持到10月份，如果是在北方，現在旺季會更短。