bbq燒烤是什麼意思

什麼是bbq燒烤呢?BBQ也稱户外自助燒烤,較早的發明者可能是美洲內地的印第安土著民族——阿瑞瓦克族,阿瑞瓦克族員廣泛散佈於北、中、南美洲,現如今美國的佛羅里達州、巴西的南大河鄰近都有這一民族的後嗣。那麼,到底什麼是bbq燒烤?

什麼是bbq燒烤？

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是“燒烤”。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麪等調料。

bbq是什麼意思

現代BBQ真實被髮展到精緻還要歸功於巴西人。巴西燒烤在南大河區域已經有超越200年的歷史。夜間,巴西男大家喜愛生成堆篝火,一邊紮上一大塊肉,放進被火圍繞着的架子上,一邊侃侃而談他們在高原上的歷險故事。這個即是咱們直接把肉類置於火上燒烤的本來方法。

而在烏拉圭和阿根廷的部分區域,又孕育出典型的南美洲式調料,這就愈加多姿多彩了。當地人只需要一柄利刀、成堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點 粗鹽,還有一些調料,就可以美美地享用一頓比較真實的大餐。今日,除了相約、喜慶宴會,燒烤在巴西更是代表國家的一種特徵。這個特徵正輸出到國際多個旮旯,來自國際各地的客人只需一嘗、無不馬上被這巴西甘旨所征服。