茵子是什麼菜

茵子指的是茵陳。茵陳也叫茵陳蒿,但與青蒿是不同的,青蒿是可提取青蒿素的一年生草本植物。提到茵陳蒿,也許早些年得過黃疸肝炎的朋友對這個藥比較熟悉。中醫認為,茵陳蒿味苦、性微寒,歸脾。