烤箱做蛋糕一般幾分鐘
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1、一般來説,用烤箱製作蛋糕的話,將温度調整至180℃左右,烤18-20分鐘左右就可以了。
2、不過這個時間也並不是固定的,需要根據蛋糕的大小進行判斷,小的話20分鐘左右,大的話可能需要40多分鐘。
3、若是自己在家烘焙蛋糕,那麼就需要掌握烘焙温度,要是温度過高的話,會出現表皮顏色變深,口感過於濕潤的情況,還容易導致烘烤不均勻,而温度過低的話,烘焙時間會延長,蛋糕表面也看上去顏色不佳。
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