電磁爐用什麼炒鍋好

電磁爐用什麼炒鍋好

1、鐵鍋：這是使用電磁爐最搭也是使用最普遍的一種鍋子，鐵鍋在電磁爐上使用受熱均勻，且會散發出比較輕微的磁場，這對於人體健康是有好處的。

2、不粘鍋：電磁爐做飯炒菜的時候火力會很猛，及時你選擇小火，整個過低的位置也會很輕易的出現“糊鍋”現象，所以説不粘鍋也是一個很好的選擇。

3、不鏽鋼鍋：如果説最適合電磁爐的鍋是什麼，那麼不鏽鋼鍋絕對是不二選擇，只是相比鐵鍋價格會高一些，所以人們普遍會選擇鐵鍋。而不鏽鋼鍋既有着耐用性還有着很好的散熱性，且會將電磁爐產生的磁場很好的減少到最低。

4、厚底平底鍋：最後算是給大家一個總結吧，每一種鍋都有自己的優點和缺點，不管你選擇什麼材質的鍋，厚底的平底鍋是最基本的要求，只有這樣的鍋，才適合在電磁爐上使用。

電磁爐的優點：

1、乾淨衞生無燃燒廢氣，可以少開抽油煙機，用來打火鍋尤其合適。

 2、不像燃氣爐具那樣產生廢熱，做飯的人不會被烤得一身汗。廚房無論裝空調或不裝空調，都更省電舒適。無明火，不怕風吹，人吹風扇也無需為灶具擋風。 

3、熱量直接產生於鍋底鐵質內部，沒有熱傳遞損失，效率高，加熱快。