廚師考級考什麼呢

1、廚師考級考刀工、考試指定菜、自選菜，廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是一個廚師求職、任職、開業的資格憑證。

2、廚師證共分初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。

3、廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。

4、廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。

5、隨着社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。