開封本地人去哪吃小吃

開封本地人通常會去夜市吃小吃，沿着城市的主幹道大梁路走，基本上每隔500米就會有一個夜市。最有名的是馬道街夜市，建議坐出租車去到書店街下車，穿過書店街買東西的各種商業街就是馬道街。大梁門那邊有個小夜市，最正宗的是五一夜市很乾淨。

開封本地人小吃一條街在哪裏

1.鼓樓夜市。鼓樓夜市是開封夜市的老大哥，沒人敢稱其為第一。晚上燈光昏暗的時候，夜市的幾條街兩邊都有很多燈。夜市小吃種類繁多，口味各異，有紅燒魚、餛飩、燒羊肉、油茶、豆沫、胡辣湯、杏仁茶、八寶粥、冰糖、紅梨、花生餅等。，老開封人喜歡的。

2.西施夜市。西夜市是繼鼓樓夜市之後的著名夜市。相比鼓樓夜市，實惠又划算，味道也比較正宗。以前西四廣場是個大轉盤，北邊是個開封西清真寺。西夜市集中了開封各類特色小吃，口味獨特，價格合理。其中紅燒魚、杏仁茶、香辣羊蹄、燒餅油煎涼粉、地瓜泥都很有特色。

3.老河西門夜市。依託老河大學百年校史，聚集周邊居民和學生，成為很多外地遊客來開封的必去之地。許多人在早、中、晚來何達的老西門吃飯，但每到傍晚，這裏會更加熱鬧。曹記和馬記的紅燒雞腿、華僑卷、臭烘烘的乾果、麻辣燙、雞蛋灌餅、粥鋪等美食，成為學生和遊客不可磨滅的記憶。

4.東四門夜市。東門地區的四味羊肉湯非常有名。是羊肉湯裏的極品，把精緻的牛羊肉、黃花菜、麪筋、肉丸做成一道美味的湯。雙麻火無處不在，還有鍋蓋那麼大的鍋盔。康饃皮薄肉多好吃，也值得推薦。

5.七角。勝教街區有主題客棧和酒店，走出客棧和酒店就能品嚐到開封的特色美食。聖角有茶館、劇場、酒吧、客棧、時裝店、主題餐廳、文化創意空間。周邊有清明上河園和龍庭公園。遊覽景區累了，可以來這裏散散步，坐坐小店，嚐嚐當地的美食，去凱豐一樓嚐嚐北宋東京的名吃“望樓山洞梅花饃饃”，嘗一嘗龐籍鬥雞、邢家鍋貼、鳳鳴齋花生餅。非常令人愉快。

開封最好吃的餐館有哪些？

開封好吃的多，要説最好吃，莫過於8家餐飲類“老字號”餐館，開封人可以繼續補充~

1、開封第一樓包子

開封第一樓的前身是“第一點心館”，於1922年創立，主要經營灌湯包和吊滷麪等風味小吃。

2006年，開封第一樓入選國家公佈的第一批“中華老字號”名單。次年，開封第一樓小籠灌湯包又被列為河南省首批非物質文化遺產名錄。

地址：總部位於開封市寺后街8號。

2、開封又一新飯店

又一新飯店的前身是“又一新”，於1906年創立，被譽為正宗豫菜第一家。

其特色菜餚“糖醋軟熘鯉魚焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被認定為中國名菜。

南南自打看過《1942》就對範偉做的鯉魚焙面充滿了好奇，所以第一次去到開封 旅遊 ，首餐便特地選在了又一新。

地址： 開封市鼓樓區鼓樓街22號。

3、開封新生飯莊

開封新生飯莊於1930年創立，是開封老牌清真菜館，多年前就已經在鼓樓邊上有一席之地。

各種羊肉牛肉類的都好吃，推薦扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

來開封 旅遊 ，當然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊湯肉串，蝦蟹和夜市才是必吃！

地址：開封市鼓樓區鼓樓街66號。

4、馬豫興雞鴨店

開封馬豫興雞鴨店創立於1853年，如果説開封靠一隻雞征服世界，那可能就是馬豫興的“桶子雞”。

鹹香津道、好吃不膩，這個南南必須好評，不過桶子雞略偏鹹，口味清淡的友友慎重買喲。

地址：開封市鼓樓區鼓樓街32號。

5、開封陸稿薦滷肉

開封“陸稿薦”醬肉老店創立於清同冶元年（1862年），慈禧太后曾在光緒二十七年，攜羣臣在開封做壽聚宴，“陸稿薦”數道名饈作為壽禮貢品，倍受禮遇。

百年以來一直以經營著名的醬汁肉、五香肘花、南味香腸、五香板肚等，深受吃客的青睞。

地址：開封市市轄區南書店街74號。

6、朱仙鎮五香豆腐乾玉堂老店

朱仙鎮是全國四大古鎮之一，這裏製做的五香豆腐乾已有好幾百年的 歷史 了，是開封市朱仙鎮 歷史 悠久的地方傳統名吃。

早在明末清初，朱仙鎮“玉堂號”製作的豆腐乾就以香味入骨，堅韌筋道、回味濃香、色味俱全、久貯不壞等特點而聞名天下。

地址：開封市朱仙鎮。

7、沙家醬牛肉

沙家醬牛肉創立於光緒23年（1897年），在開封小吃中，是一道獨特醬香型小吃。

醬牛肉由百年老湯精心燉制而成，有強健筋骨、化痰息風、止渴止涎、補中益氣、滋養脾胃的功效，適用於筋骨痠軟、貧血久病、中氣下陷、氣短體虛及面黃目眩之人食用。

地址：開封市寺門回民一條街。

8、興盛德麻辣花生

説到開封小吃 ，一定少不了興盛德，他家最有名 的就是麻辣花生，在開封不少飯店內，都能看見它的身影。

不能説最好吃，只能説開封比較不錯的老餐館之一，我推薦有二十五年 歷史 的鳳凰餐廳，，主營宴席，零點，傳統豫菜，地道開封菜，好吃不貴，性價比高，值得光顧，，，

大花園‘’百年陳家菜‘’的套四寶、鯉魚焙面是流傳百年的名菜。

因為我目前就在開封上學，所以説我簡單地説一下我對開封 美食 的一些收藏吧。

開封比較地道的食品和大多數城市一樣，都是隱藏的小小巷子裏面兒的，而非是一些比較大的排面的地方。

先説一下我最近發現的一家吧。那就是在開封小南門附近的華三驢肉湯。這一家店是我一個開封本地的同學帶我去的，當時覺得驢肉湯有啥好喝的，但是當我嘗完以後以後發現真的好喝，他整個驢肉湯的配料都和其他湯不太一樣，而且他的餅子切的非常有口感，不是非常細，非常薄的那種，而是那種很筋道的面。最主要是它的口味有一種麻麻酥酥的感覺，而且搭配她自己特製的驢肉，那簡直好吃到飛起。

第二家店就是一個小吃店了，那就是燜雞腿兒，他就在老河大西門的夜市裏面。那家的門雞腿兒，據説已經有了七年的 歷史 ，每天晚上在那排隊着的人都可以説是很長很長的了。以前不太知道他們家的味道怎麼樣，有一次花了很長的時間排隊去嚐了一下，確實很不錯，他們的雞腿兒是有他獨特的醬料製作的，而且悶的鍋爐也很有講究，肥而不膩，特別好吃。

當然還有一些店需要我去發現。先給大家推薦這麼多啦，謝謝，

開封最好吃的餐館有哪些？開封，簡稱“汴”，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級市。

到開封 旅遊 ，必定品嚐開封的 美食 ，那麼這裏來説説開封最好的餐館有哪些？其實開封的餐館無數。這裏推薦開封最好的餐館參考如下：

1、第一樓

開封第一樓是一家百年老店。該店所經營的“第一樓小籠包子”，系傳統名吃，源於北宋東京名吃“王樓山洞梅花包子”。第一樓小籠包子造型優美，其形之“提起像燈籠，放下像菊花”，被譽為“中州膳食一絕”。

2、王饃頭

王饃頭是開封魚池沿的百年老字號。有人説，在開封，如果誰沒聽説過王饃頭，沒吃過他家的老三絕“拉麪、菜盒、雞蛋灌餅”，那他一定算不得一個真正的老開封人。王饃頭拉麪館地處開封市西門外的魚池沿街，火神廟的對面。現已已多家連鎖店。

3、邢家鍋貼

邢家鍋貼由開封“邢家鍋貼老店”獨家奉獻。現由邢振業老師的遺孀攜子孫在店裏親自操作指導，質量上乘。食客讚譽其特色為：“皮薄餡大形似船，黃焦酥脆翅淋連。灌湯流油清香味，正宗 美食 傳百年。”

4、全美老店

全美老店位於城西街道漢興路永合麗景南50米。全美老店始建於清光緒二十三年（1869），已有百餘年 歷史 ，創始人衞荀喜先生為老店取名“全美”寓意十全十美。全美老店主打全美傳統糕點，用料考究，技藝精湛，又獨具宮廷御膳風格，其色澤、風味都有獨到之處，備受中外顧客青睞。

5、中興樓

開封市玉泉中興樓飲食有限公司系直接掌控開封地區最大規模的百年老店-中興樓餐飲連鎖企業。中興樓飯店的前身“中西樓”在上世紀20年代號稱開封回族飯店“第一家”，它的牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、鍋燒肉、焦燒肉、軟燒肉等廣受各方食客喜愛，特別是燴三袋，成為漢族食客有回族席上爭嘗之物。

6、梁山烤肉

開封梁山烤肉店位於大梁路與黃河大街交叉口西北角西郊鄉政府西隔壁萬勝路8號。推薦菜： 梁山芝士黃薯/紫薯、進口澳洲牛肉、四月齡羔羊肉等。

7、稻香居

開封稻香居始建於清光緒八年(公元1882年),是一家名副其實的百年老店.稻香居飯店開業為光緒八年(公元1882年)。推薦菜：炒紅薯泥、雞蛋湯、黃燜魚、鍋貼、紅薯泥、汴梁醬牛肉等。

8、明堂飯莊

朱仙鎮明堂飯莊系河南省老字號，朱仙鎮清真飲食 歷史 悠久，源遠流長，是與伊斯蘭教傳入朱仙鎮而同步的，已有上千年的 歷史 。朱仙鎮清真十大碗是開封市非物質文化遺產，有五個籠菜和五個湯菜組成，五個籠菜分別是(黃燜雞、小蘇肉、大蘇肉、肉丸子、白燉肉)；五個湯菜分別是（肚肺湯、燉肉片、燉腐竹、黃花菜、雞蛋湯）。

9、大宋逍遙胡辣湯

大宋逍遙胡辣湯成立於2015年，一經問世便深受開封人民的喜愛，也成為了全國各地來開封 旅遊 必來的打卡之地。這裏有開封最好喝的胡辣湯。

10、九千歲串物料理研究所

九千歲串物料理研究所，是開封首家粉色主題串物料理店，分別在澳洲和日本有一傢俬房串串店。鍋底有兩種，一是重慶下河幫老牛油鍋底。下河幫川菜向來以大方粗獷，不拘泥於材料著稱，俗稱江湖菜，霸道過癮，自帶重慶的火辣。祕製番茄鍋是從烏克蘭濃菜湯--羅宋湯啟發而來，同時九千歲串物料理也是開封首家將海鮮融入川味的串串店。

等等。

最好吃的現在都沒有了，一樓原來在鼓樓西邊路北老店是最好的，一籠15個。南關百貨大樓南隔壁天津蒸餃是最好的，現在找不到了。南土街老開封劇場隔壁北京館的炒餅是最好的，現在幾個都是假的。御街口南邊路東的老府門的豆沫是最好的，現在沒有了。鼓樓東南角的餃子館是最好的，後來遷到西北角變壞了，現在也不咋地了吧...

前年去玩雲台山路過開封，特去品嚐了開封特色菜，河南非物質文化遺產鯉魚陪面，真是難吃，和.灌湯包在一家最有名的老字號吃的，衞生還行，都不如哈爾濱道里區.的開封包子店的好吃，雙羊湯那教一個大油湯都沒法喝，倒是竹桶雞，.澮面.有點特色。.

許多人一説開封的名吃就會想到開封灌湯包，而不錯的飯店的話，人們都會想到開封第一樓，其實記得七、八十年代第一樓的小籠包確實好吃，二零一三年我回開封探親、朋友説好多年沒去吃一樓的包子，剛好你回來了我們一起去吧。

我們是晚上七點去的，八點多就催我們快吃，説要下班了。説實話菜貴不説也一般般，其中的味道和以前有了很大的改變，包子還真沒有其他小店的好吃，而且也沒有沒有什麼特色，甚至説路邊地攤的味道都比一樓的好吃，當然小吃攤的肉有點讓人不放心。

其實開封還是有不少的名吃和不錯的飯店的，像新新飯莊的“羊肉蒸餃”，宋都御街的“稻香居鍋貼”，味道名廚的“汴京烤鴨”，晉安路的“百歲魚”和滷麪香的“紅燒肉滷麪”，王饃頭的“雞蛋灌餅，韭頭菜盒，炸醬麪”，明堂飯莊的“十大碗”等。

我家是開封的，不是吃貨，我也不知道哪裏好吃。但是別去小宋城那些就行了，比較貴還不好吃。

開封 美食 多不勝數，讓人回味無窮，來到開封轉一轉，不到夜市嘗一嘗，開封幾乎就白來了！

首先，黃家老店

黃家老店的開封灌湯包是開封相當正宗的，全國各地的人或許都聽過開封灌湯包，但來到開封時卻不知道哪裏的最正宗。開封第一樓是第一的百年老店，它的灌湯包馳名中外，但近年來卻不勝從前。來開封時，開封本地朋友告訴説：我們一般請朋友吃灌湯包，從不去第一樓，只去黃家老店，這裏的灌湯包很正宗

其次，金杞楚砂鍋

按照道理來講晚上才是砂鍋賣的最火爆的時候 可是這家店中午人也超級多 店內有三間屋子， 美食 菌去的時候都坐的滿當當 明明有這麼旺的人氣， 老闆還擺擺手説晚上才是人多的時候。雞蛋砂鍋顏值很高，幾乎來這裏的顧客都會點一份。

接着是化三驢肉湯館，每天都會有許多人來這裏品嚐驢肉湯，早上有不少的美團小哥在外面等着接單。

最後是書店街的大梁包子鋪，它家的包子很好吃，每天都有不少人來排隊買包子，而且他家的包子只賣一上午。