波羅蜜可以放冷藏嗎

波羅蜜可以放冷藏嗎的答案是：可以

波羅蜜可以放冷藏，菠蘿蜜中含有豐富的水分、果糖、碳水化合物、礦物質元素、B族維生素、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等營養成分，果肉營養豐富,在室温條件下，容易受到細菌的污染，而低温可以抑制細菌的繁殖與生長，在一定程度上可以延長菠蘿蜜的保質期，因此可以將菠蘿蜜放冰箱保存。一般建議，將菠蘿蜜的果肉剝出後，放到保鮮盒中，然後再放入冰箱為宜。

1、陰涼通風處

剝開的菠蘿蜜，菠蘿包包上保鮮膜，然後放在紙盒或是竹筐中，內襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，然後存放在陰涼通風處，存放温度注意保持在11-13度左右的樣子，濕度85～95%條件下，這種可以保存5到7天左右。當然，在5天內吃完是最好的，温度太高的話，5天后容易發酵。

2、保鮮膜冷藏

將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室裏，這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以，不然影響口感。

注意

(1)冷藏但不要冷凍。菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營養都會大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時間不要長。

(2)放冰箱保存的話，最好用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。

3、加工成菠蘿蜜幹

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘乾水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜幹，可以放很久的。

1、補充能量：菠蘿蜜中碳水化合物、糖分含量較高，且含有一定量的蛋白質，能為機體補充能量；

2、補充維生素及礦物質：菠蘿蜜中富含葉酸、維生素A、維生素C以及B族維生素，葉酸能預防巨幼紅細胞貧血，維生素A及維生素C能起到較好的抗氧化作用，B族維生素同樣參與機體多種生理功能，可維持機體正常新陳代謝。另外，菠蘿蜜中還含有鉀、鎂、鈣、磷等物質，可補充人體日常所需的礦物質；

3、促進消化：菠蘿蜜中含有較多膳食纖維，能促進胃腸蠕動，在一定程度上促進消化。

但日常生活中部分人羣可能對菠蘿蜜過敏，食用後可能出現紅疹、瘙癢等過敏反應，此類人羣應避免進食或接觸菠蘿蜜。