粟有幾種讀音

主要價值：

食用：粟的穀粒可食，為中國北方重要糧食作物之一；穀粒去皮後稱為“小米”，煮粥、煮飯都可以，又是制飴糖和釀酒的原料。

飼用：粟的稈、葉是騾、馬、驢的良好飼料。

藥用：粟的種仁可入藥。藥性：味甘、鹹，性涼。功能：和中，益腎，除熱，解毒。