葵花籽是堅果嗎

葵花籽是堅果。

堅果是閉果的一個分類，一般果皮比較堅硬，內含一粒或者多粒種子。而葵花籽就屬於向日葵的種子，種子成熟以後經過乾燥處理後就是堅果食物。

堅果的種類一般分為兩類。一種是樹果，其中就包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗以及開心果等；另一種就是種子，其中就包括花生、西瓜子以及南瓜子等。

堅果的食用最佳時間就是飯中，可以在一定程度上增加飽腹感，尤其是大杏仁、小杏仁以及榛子等，效果極好：而食用方法也是具有多樣性，即可以切碎，又可以整粒吃。例如大杏仁質地就比較堅硬，徹底嚼碎就比較困難，切粒效果會更佳。