空氣炸鍋有哪些功能？

空氣炸鍋有哪些功能？的答案是：空氣炸鍋的功能在於利用熱風循環工作原理對食物進行製作或加熱，能夠無油或少油烹飪，製作多類食物

功能：空氣炸鍋主要利用熱風循環工作原理對食物進行製作或加熱，最大特點是能夠無油或少油烹飪，可用於製作多類食物。

1、煎炸食物

空氣炸鍋可以用來油炸食物，像炸雞、炸薯條、炸肉丸等等都可以用空氣炸鍋來製作。我們將需要炸的食物放入空氣炸鍋中，設置好温度、時間即可。空氣炸鍋還可以用來煎牛排、煎肉等等。

2、烘烤食物

空氣炸鍋相當於一個小烤箱，可用來烘烤食物，比如説我們可以用空氣炸鍋烤披薩、烤蛋撻、烤雞翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

3、加熱食物

空氣炸鍋還可以用來加熱食物，比如説空氣炸鍋可以用來加熱麪包、漢堡、蛋卷，炸雞等食物。我們用空氣炸鍋加熱食物時，需注意空氣炸鍋通常不可加熱剩菜剩飯等含水高的食物，除非產品帶有嫩蒸功能。

4、其他功能

市場上空氣炸鍋產品多樣，不少空氣炸鍋還擁有解凍、做酸奶、發酵等功能。如果家中有冷凍食物，我們可將冷凍食物放入空氣炸鍋中，按解凍鍵將食物解凍即可。

1、我們用空氣炸鍋烹飪食物時，需要將空氣炸鍋提前幾分鐘預熱，將空氣炸鍋內的空氣加熱到烹飪要求的温度。這樣我們用空氣炸鍋炸食物時，食物受熱更均勻，口感更好。

2、用空氣炸鍋烹飪食物時，如果需要將食物翻邊，大家無需將空氣炸鍋暫停使用，我們可直接將煎鍋取出來將食物翻邊。我們在取出煎鍋時要抓住炸鍋隔熱手柄將其取出，而不能用手直接碰觸空氣炸鍋。取出來的煎鍋要放在抗熱枱面上，而不是直接放在木桌上等等。

1、無油少油

使用空氣炸鍋烹飪最大的優勢和特點便在於可以無油或少油製作，無論是烤雞翅還是炸薯條，都無需放入過多的油。

所以相對而言，空氣炸鍋所製作出來的食物還是比較健康的，油脂量遠遠低於其他方式的烹飪。

2、體積嬌小

另一方面，空氣炸鍋佔地面積還是相對較小的，和一般的電飯煲差距不大，比起大烤箱而言，空氣炸鍋會更適合户型較小的家庭。

比如飛利浦、美的等品牌的空氣炸鍋，顏值高的同時還不怎麼佔用空間。

3、清潔難度

由於用油量相對較少，所以清潔起來也不會有其它烹飪工具那麼麻煩。

1、適用範圍

空氣炸鍋雖然對烤紅薯、烤雞翅或炸薯條來説比較友好，但它的烹飪靈活度卻遠遠不及烤箱或其他烹飪設備。

一方面是因為空氣炸鍋的容量有限，無法容納足夠大、足夠多的食物，另一方面是受到了工作原理的限制，很多時候無法保證烹飪後食物的口感、含水量在最佳狀態。

2、價格較貴

與此同時，空氣炸鍋價格也不低，綜合它的功能而言，性價比實際上不是很高。