剛買的烤箱為什麼要空烤

新購買的烤箱需要空烤。原因是消除了新家電的異味，使烤箱使用時不會有難聞的氣味，特別方便的是在規定的時間內烘烤即可烘烤食物。

當第一次購買電烤箱時，許多朋友開始直接烘焙東西。然後就會愣住了，為什麼電烤箱冒煙呢？為什麼烤箱聞起來有塑料味？這是因為您沒有進行空烤步驟。空烤的目的是熔化烤箱加熱管的塗層，然後再次通風並正常使用。

第一次空烘烤主要是為了去除有害物質，去除異味，最好將門打開十分鐘以上。第一次烤了15分鐘。新烤箱聞起來很奇怪，要烤好幾次。平時也可以進行空烤。通常，空烤主要用於預熱或調味。

空烤意味着沒有任何東西放入烤箱，並且直接打開該功能進行空烤。時間約為5分鐘或數次。由於烤箱中加熱管的表面具有保護塗層，因此在空烘烤過程中可能會冒煙有異味。空燒烤後，下次燒烤食物時，您會感到更自在，食物不會發臭。

説明書中一般建議先空烤，目的是融化加熱管表面的保護層，空烤時會有輕微的氣味。但是最好不要把烤箱空烤很長時間，這會影響烤箱的使用壽命。

1、在正式使用烤箱之前，必須先在高温下空氣烘烤，以釋放新烤箱的特殊氣味。

使用前，請用乾淨的濕布擦拭烤箱的內部和外部。烤箱門半開後，打開上下加熱開關，將温度調節到最高温度，然後在空氣中烘烤10分鐘。

在此過程中，烤箱會散發出一些特殊的氣味甚至白煙。這是正常的。保持房間內的空氣暢通。 10分鐘後，烤箱門可以完全打開以加快散熱。之後，可以按照一般程序使用它。

2、對於小型烤箱，您只需要擦拭內部和外部，打開烤箱門進行預熱（會有煙或異味），然後在吸煙時關閉電源。

3、在烘烤任何食物之前，需要將烤箱預熱至指定温度，以符合食譜中的烘烤時間。烤箱要預熱約10分鐘。如果烤箱預熱時間過長，則可能會影響烤箱的使用壽命。