烤箱空烤後要關機嗎

新買的烤箱空烤後冷卻之後，關掉電源，然後清洗乾淨才能使用。如果是用了很久的烤箱，空烤之後可以不用關機斷電，直接用來空烤食物就可以了。

空烤結束之後不可以立即切斷電源。很多人有隨手拔電源的習慣，可是烤箱與一般的家電不一樣，烤箱具有延時散熱的功能，立即切斷電源會導致烤箱的元件一直處於乾燒的狀態甚至會燒燬。因此，烤箱需要一定的冷卻時間再拔掉插頭。烤箱使用看似簡單，實際上卻有很多的講究。並不是你做的美食不好吃，而是你的方法沒用對。注意以上幾個細節，烤箱既能延長壽命，也可以做出更棒的食物。

使用電烤箱時，請嚴格遵循説明手冊的要求。將電烤箱放置在平穩的地方。保持玻璃窗和插座清潔。進食時請切斷食物電源。用手柄叉夾住烤盤，以防止接觸加熱元件並燒傷手指；用軟布擦拭烤箱表面，保持內壁清潔，不要使用清水。清洗內壁，以防止電氣組件弄濕：不使用時，請關閉電源，温度控制器和定時開關。將其放置在乾燥，通風且清潔的地方。

1、打開烤箱的上下加熱管，不需要帶烤盤，燒烤網，250度高温空氣烘烤20分鐘以上。

2、烘烤時請保持門關閉，温度升高後將門打開約45度，以消除氣味。

3、再次重複上述步驟，裏面的氣味消失了。

4、第一個空烘烤是要蒸發烤箱中所有剩餘的防鏽油脂。 空的烘烤過程中，如果有煙和異味，此後會消失，這是正常現象。

市場上有許多類型的烤箱，包括定時，温度調節和功率調節。温度控制定時型和普通簡易型。對於普通家庭，選擇温度控制定時類型就足夠了，因為該類型具有更完善的功能和更高的性價比。

購買烤箱時，應根據家庭人口選擇烤箱的容量。烤箱的容量通常為9升至34升，因此在選擇容量規格時，必須充分考慮購買電烤箱的目的。如果只用它烤麪包，一個三口之家，9到12升就足夠了。如果您想烤火雞或舉行燒烤聚會，自然應該選擇儘可能多的大批量產品。

選擇烤箱取決於其密封性和良好的密封性，以減少熱量損失。打開烤箱門的方法通常是從上到下，因此必須仔細測試烤箱門的潤滑程度。盒子的門不要太緊，否則用力打開時很容易燒傷人。它不應太鬆，以防止在使用過程中意外脱落。