什麼水果不容易壞

一、蘋果：

對於蘋果來説，在北方的人都不陌生，我還記得小時候冬天特別愛買蘋果，因為那時候在北方蘋果相對來説比較便宜，香蕉是比較貴的水果，那個時候我媽會買很多放入家中，能放好幾個月都不會壞，所以蘋果的存放相對來説比較容易。

二、牛油果：

這種水果是我最近幾年才瞭解到的，剛開始是因為好奇特別想買來吃，結果打開一個之後沒有想象中的味道好，所以剩下的幾個就一直放在那裏，結果我也沒有刻意的去儲存，但是它很長時間都沒有壞，所以我覺得牛油果也是非常容易保存的水果。

三、柚子：

大柚子也比較容易保存，因為它的皮很厚，鎖水比較好，所以在放很長時間以後拿出來也是非常新鮮的，吃起來水分也很大，非常甘甜。

四、甘蔗：

甘蔗只要不把皮去掉的話，是非常容易保存的，果汁非常多，就算是去掉皮，現在都非常喜歡用榨汁機來榨汁喝，因為咬起來的話實在是太硬了。

橘子：

橘子有一層較厚的外皮保護。而且橘子時令一般是秋季上市，直到冬季甚至過年還有蘆柑，這其中還有金桔等橘類水果。基本上十天半個月秋冬季節常温放置也不會壞掉。但是橘子一般不宜冷藏或冷凍，過低温度會破壞橘子內部結構，一旦拿出來立馬壞掉，冷藏也會使橘子表皮的油脂滲入橘子，吃起來發苦。

橘子、橙子常温環境中要保持乾燥通風，這樣不易腐爛，如果用保鮮袋包起來，則存放時間更長。

蘋果：

蘋果也是比較耐儲存的水果，並且相對耐低温。也有好幾類，最耐儲存的應該也是秋冬上市的富士蘋果，放到冰箱冷藏，或者冬季室外，都能存儲較長時間。有一種説法，蘋果越晚熟越耐儲存，富士蘋果是11/12月左右成熟，是最晚成熟的，這種説法不知道有啥科學依據沒，還有待考究。而且富士蘋果口感好，甜度高，可以作為不錯的冬季禮品饋贈親友。

獼猴桃：

獼猴桃是一種超級耐放的水果。獼猴桃多是七八分熟時採摘，原因是硬果好運輸。買回來的獼猴桃如果是硬的，温度不高的情況下，不去催熟它，放一兩個月都還是硬果，還沒法吃。催熟獼猴桃也很簡單，只要把它和蘋果或者成熟了的香蕉放在一起，用報紙包起來放在温度高的地方，過個三五天就可以享受獼猴桃的美味啦。

西瓜：

對，是西瓜。家裏是農村的，一般來説，夏季的西瓜能放半個月是沒問題的，但是不能放冰箱！就夏天的室温二十度以上，沒有切開的西瓜，放兩星期還是可以吃的，沒一點問題。

任何水果都有保質期的，常見的水果中，柚子和橙子的保質期算是比較長的，但是也需要進一步採取保鮮措施，以打達到延長保質期的目的（常見保鮮方法是在外面套保鮮膜或者保鮮袋，隔絕空氣，減少細菌的有氧呼吸）。以贛南臍橙為例，在温度15℃以下，在敞開的環境中，臍橙放置一個禮拜之後，表皮就會開始逐漸一點點變軟，通風越好，表皮水分蒸發得越快，軟得也越快。果農保存臍橙留着自己吃時，通常採取的比較環保的保鮮方法是：避開有露水或者下雨天的時候採摘，摘回來之後放在通風處放置3天左右，然後用保鮮袋包起來，放在陰涼處，這樣可以延長臍橙的保質期一個月左右。