清明節吃青團的寓意是什麼

      青團一般是用艾蒿或鼠麴草的葉子製作，其實就是所熟知的艾葉粑粑。取這些野生植物搗爛後擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好後，將它們入籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面即可。

      清明節又叫寒食節，在以前，清明節的時候家家户户都不開火，而青團蒸熟後就可以直接食用了，清明節吃青團也是基於現實的需要。青團只有春天有得吃，所以，清明節吃青團也是一種飲食應季。

      而它的寓意呢，因為清明節是要吃青色的東西，可以吃的眼睛清澈。所以，要吃青團。