玻璃碗可以放鍋裏蒸嗎
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1、只有耐高温的玻璃碗才可放鍋裏面蒸,目前市場上的玻璃器皿主要有普通玻璃、鋼化玻璃及耐熱玻璃三大種類。
2、普通玻璃當然不能用於加熱,而鋼化玻璃的耐熱性能也是有限的,只有耐熱玻璃才能用於加熱。
3、據瞭解,耐熱玻璃具有良好的耐高温以及耐温度急冷急熱變化的特性,適宜用作食品加工容器,可以直接放入微波爐和烤箱中使用。
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