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肘子毛怎麼去除

肘子毛怎麼去除

1、用水煮,把肘子洗淨後分離豬皮,將反豬皮放入開水中煮五分鐘左右,煮過的豬皮毛會很明顯,一根根用鑷子拔出來就可以了。

2、用火燒,(1)將肘子放在煤氣灶上燒,也可以用噴槍,要燒到表面起一個一個的小泡。(2)然後入熱水浸泡,用小刀颳去起泡燙軟了的麪皮,可以把毛髮根都去除。

3、用松香,可以把松香熬熔後,倒在肘子上,等松香冷卻凝固後,揭去松香,豬毛就會隨之被粘拔出來。

4、用刀,用刀直接把肘子毛給刮掉,選擇剃毛刀最好,安全不傷手。也可以在買的時候拜託賣家刮乾淨,自己回來拿火再燒一下就好。

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標籤: 肘子
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