糖葫蘆的材料

糖葫蘆是中國大街小巷都能見到的傳統小吃，具有開胃，養顏、清熱等功效。那麼，糖葫蘆究竟是如何製作的呢？

首先在製作糖葫蘆之前要準備好草莓、山楂、蘋果、葡萄、山藥等新鮮水果和食材，另外還要準備好冰糖、白砂糖、蜂蜜、竹籤和水。

拿最傳統的山楂糖葫蘆舉例。首先，挑選好新鮮飽滿的山楂後，將山楂進行初步處理，也可以加上自己喜歡的餡料，如豆沙、紅豆餡等，然後用竹籤穿起來備用。

其次是熬糖。在鍋中放入二比一的糖和水，用大火熬製20分鐘左右。當湯熬製成微微拉絲，就表示已經熬製成功，切記不可熬製過久。

然後將穿好的水果放進糖中輕輕轉動，使熬好的糖薄薄地包裹住水果。再將裹好糖的糖葫蘆放在板子上冷卻2到3分鐘。這樣冰糖葫蘆就製作完成了。

糖葫蘆含有豐富的營養元素，不添加食品添加劑，口感好，是天然的營養品。