弱鹼性水是什麼水

弱鹼性水是是一種呈鹼性的水，根據測定水的PH值來定的，PH值在7以上的水就是弱鹼性水，反之PH低於7的，則酸性水，弱鹼性水，分兩類，一類是天然形成的，一類是人工添加小蘇打形成的，比如市面售的蘇打水，就是人工在自來水中添加小蘇打及其他矯味劑、香精等形成的飲料水。天然水:由於天然水多少都會溶有礦物質成分，故根據其礦物質的不同，亦會有不同的性質，但除了少數礦物質含量較高的天然水，多數所謂的鹼性天然水其實並未達到國標定義鹼性水的pH值大於8.0，只能説是偏弱鹼性的中性水。自來水:根據國家標準的規定，自來水的pH值必須是在6.5——8.5之間，主要是考慮水的酸鹼性對供水管道的影響，國家標準要求生活飲用水的pH亦應控制在中性水的範圍，一般來説，只要是符合衞生標準的飲用水或飲料，即便是把自來水煮開成白開水飲用，都能起到補水功用。

礦物質水:通過把飲用水純浄化，再以人工方式添加含鹼性的礦物質食品添加劑，使水呈現偏鹼性或直接做成鹼性水，技術上並不困難，所添加的礦物質食品添加劑一般都是安全的，添加量也不高，主要的目的在於起到調節口感的作用，比純浄水更接近日常所飲用白開水或天然水。