冷凍的餛飩怎樣煮好

1、首先把冷凍的餛飩從冰箱裏取出來放好。切記不要讓其消凍了，否則就會粘在一起煮時使餛飩麪皮爛掉。

2、用湯鍋盛適量的水。這個水位要保證餛飩在煮後能漂起來而不與鍋底相接，否則加熱的鍋底會使餛飩皮粘掉露餡。

3、用急火加熱水。在水出現冒小泡而不是大滾時將餛飩倒入鍋中，注意不要大滾後再放，那樣容易使餛飩皮先熟而餡生，也是容易爛皮露餡的。

4、餛飩入鍋後要用器具沿鍋底慢慢攪拌。不要讓餛飩粘鍋底了，這時火要適當慢些，每次湯沸騰後要點涼水再煮至沸騰，反覆多次。

5、期間用大約一分鐘時間把湯料置入碗中。點入醋和芝麻油等，根據個人口味調量。

6、當餛飩全部漂起。餛飩皮煮熟呈透明光滑狀時撈出，先往碗裏舀少許湯，再舀餛飩，這樣不容易粘皮。

以上的就是關於冷凍的餛飩怎樣煮好的內容介紹了。