家用瓷碗可以放烤箱嗎

家用瓷碗可以放烤箱嗎:

一般優質瓷碗都是可以放烤箱的，不過前提是瓷碗最好是純色，沒有彩釉或者金屬鑲邊，因為摻雜了金屬雜質的高嶺土製成的瓷碗，加熱時容易產生毒性，危害健康。

另外要注意彩釉瓷碗也一定不要放進烤箱內，因為烤箱在工作狀態下最高温可達到250°C，這個温度會導致瓷碗彩釉顏料裏的重金屬析出，對人的吉娜可構成威脅。

使用烤箱的注意問題:

烤箱預熱：在烘烤任何食物前，我們都要事先將烤箱預熱，這樣才能均衡食物烤制所需的時間。

食物過焦：一般小烤箱較容易發生過焦的情況，建議在烤制的食物上蓋一層鋁箔紙，這樣可以避免水分的大量流失引起食物烤焦。

避免燙傷：烤箱工作時不要用手去觸摸其外殼，因為烤箱加熱時除了內部的高温，其外殼以及玻璃門也會變得很燙，建議在開啟或關閉烤箱門時戴上隔熱手套，以免被燙傷。