白鹼是什麼

白鹼是面鹼。白鹼又叫蘇打、純鹼，學名是碳酸鈉，一種無機化合物，是白色的結晶性粉末，如果分類的話應該屬於鹽，而不是屬於鹼，其主要作用於玻璃製品等產品的生產，除此之外還可應用到食品的加工、洗滌劑的添加等。

蘇打可分為四種，分別是蘇打、小蘇打、大蘇打和臭蘇打，其中蘇打的用途最為廣泛，是玻璃、肥皂等用品的重要原材料，在常温下是白色無氣味的粉末或顆粒，具有吸水性，並且極易溶於水或甘油。但是要注意碳酸鈉的水溶液有一定的腐蝕性，儘量不與皮膚直接接觸。