中國居民平時肉類攝入量大約是多少

40克到50克左右。50克大概就是手心肉稍微多一些，每個人就可以按照首長來作為參考。可如果有高血壓，高血脂，高尿酸，一般需要將肉類食物控制在40克到50克左右，只能夠選擇瘦肉。

儘可能不要吃五花肉或者是白肉，根據一項數據可以看到，如果長時間吃肉食，自然就會比長時間吃素食的人更容易會患有癌症，而且癌症的風險，而且癌症的風險比較大，會有效提升大約14%左右，所以説這也是不應該的。

每天吃多少肉才健康有營養？

根據膳食指南相應的建議，每天肉類攝入的數量應該在125克到200克左右，其中雞蛋25克到50克，魚蝦50克，畜禽50克到100克。也就是説每天吃肉50克到100克左右，也同樣需要具體到個人可以有效根據身體狀況，體型年齡還有日常鍛鍊去做一些調整。建議在吃肉的時候就可以分成2~3餐，可以搭配蔬菜水果，可以搭配豆類食物，能夠有效促進身體健康，也可以保證營養均衡。

會導致致癌的食物

肉類在高温烹飪之下容易會產生一種化學物質，這就是一種致癌的化學物質，容易會直接破壞人體的基因，甚至可能會導致癌變，容易會增加癌症的風險。還有一部分人可能就會選擇吃檳榔，如果經常性吃檳榔也會有效增加口腔癌的出現，因為檳榔中就會含有一種致癌性的物質，還有細胞毒性，隨時都有可能會導致人體的口腔受到影響。在咀嚼檳榔的過程中就可能會產生許多的活性氧，必然就可能會導致人體的DNA氧化損傷，如果沒有引起注意，隨時都有可能會導致癌症。所以在這一種方面也希望大家應該注意，在日常的生活中，每一個細節上都不要忽視，需要注重於防患於未然。