午餐肉屬於垃圾食品嗎

午餐肉屬於垃圾食品。香腸、午餐肉、臘肉等等這類食物在加工的過程中會加入防腐劑、亞硝鹽酸、保色劑、增色劑來增加口感以及保存，這些物質會增加肝臟的負擔，損壞腎臟功能，有些物質也很難被身體消耗掉，讓你變胖不説還有一定的致癌風險。

午餐肉

一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾麪包食用，餐蛋面熱食也很美味。這種罐裝食品方便食用，由於將豬肉放進密封的罐中，所以也易於保存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。