早餐手抓餅用的三種醬

早餐手抓餅用的醬主要有番茄醬、沙拉醬、甜麪醬、三種。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。沙拉醬是由植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。

甜麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，它的甜味來自發酵過程中產生的麥芽糖、葡萄糖等物質。平底鍋加熱，倒入油，放入餅坯，烙至兩面都金黃。烙好的餅用鍋鏟輕輕將餅鏟鬆即可。往鍋裏打入一個雞蛋，然後將蛋黃用鏟子輕輕攪散。

將烙好的手抓餅蓋到雞蛋上輕輕按一按讓餅和雞蛋結合在一起。將餅翻面雞蛋衝上刷上醬。撒上葱花。將另一面折過來就做好了。以上就是手抓餅用的三種醬以及做法了。