鰹魚是什麼魚

鰹魚指的是硬骨魚綱鱸形目鯖科鰹屬中的魚。它們的身體是紡錘形，背部、腹部邊緣較圓，尾巴比較細短，頭部大眼睛小，嘴巴大而斜裂，上頜下頜基本等長。鰹魚長度一般在50-60釐米之間，有時可以超過1米。鰹魚生活在海洋中，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有分佈。

棲息環境

喜好清澈的温暖的表層水域（15-30℃），最深可達260米。鰹平時棲息於水深30米以上、鹽度34‰以上、水温20℃以上、水色澄清的暖水海區。

生活習性

鰹有一個專門的熱交換系統，可以使它們的體温保持在周圍水温以上。鰹為大洋性中上層洄游性魚類。游泳速度敏捷，游泳力很強，可達20千米/小時，常在海上追逐魚羣。不趨光。春季隨暖流勢力的增強，水温升高，魚羣由南向北洄游，在良好天氣時，經常起浮。喜食鯷、沙丁、頭足類、甲殼類等，主要在黎明和黃昏進食。是大型中上層魚類和鯊魚的重要獵物。在西大西洋通常發現與黑鰭金槍魚（Thunnus atlanticus）種羣混合在一起。