冰蝦蝦籽有小黑點還能吃嗎

冰蝦蝦籽有小黑點説明這是已經成熟了的蝦籽，不是質量問題，也可以洗掉蝦籽支持蝦仁，但是食用也是可以的。

不同季節的蝦，蝦籽的顏色是不同的，發白。有黑點的蝦籽是很成熟的蝦籽，快要離開母蝦了。剛開始蝦籽在頭部，後來轉移到腹部，橘紅色轉變黃色，成熟以後變成白色帶黑點（快孵化成蝦寶寶），最後離開母蝦，自由的在大海里生長。

所以蝦籽有黑點並非質量問題，不影響食用！

蝦籽魚籽，都含有豐富的膽固醇。適度飲食並不會產生很大的影響，但是如果你大量食用它，它可能會導致血液中膽固醇的進一步增加。

膽固醇分高密度膽固醇和低密度膽固醇，高密度膽固醇可以保護心血管，低密度膽固醇如果偏高反而會增加冠心病等疾病的患病率。一般的魚蝦類等水生的食物，含高密度膽固醇多些，但這樣還是要適度飲食，尤其是有高膽固醇血癥的。

蝦仁營養豐富，蛋白質含量是魚類、蛋類和牛奶的幾到幾十倍，還含有鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等礦物質，對健康有益，對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

但是如果是過敏人羣，以及三高、心血管病患者是不能吃蝦籽的。孕婦吃蝦籽則要適量，而且一定要做熟。