小麥胚芽可以天天吃嗎

小麥胚芽可以天天吃，它畢竟屬於糧食一類，含有的維生素含量很高，可以預防衰老，增強免疫力。現在市面上賣的麥胚太多了，價格也什麼樣的都有，我覺得還是選擇一個靠譜點的長期食用比較好。

降血脂：

小麥胚芽含有甾醇，能阻礙腸道吸收膽固醇，並干擾膽汁所分泌的膽固醇重吸收，幫助減少血液中壞膽固醇的含量，以達到降血脂的目的。

有利於心腦血管：

沖泡後的小麥胚芽呈誘人的奶黃色，是胚芽自身的黃酮素，對心血管方面的疾病均有很好的治療作用。所含脂肪酸多為不飽和脂肪酸——亞油酸，這是一種人體內無法合成且必需的不飽和脂肪酸，可降低血液粘稠度，預防和減少心血管疾病的發生。

抗氧化：

小麥胚芽含有維生素E及谷胱甘肽，都是天然的抗氧化劑，兩種物質對減少體內自由基，幫助增強細胞活力，延緩皮膚衰老效果明顯，對減少老年斑和色斑也有一定作用。

小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等。小麥胚芽作為純天然營養食品也可直接夾入麪包、糕點、饅頭、麪條等，增加食物營養。也可依個人口味添加適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡。

小麥胚芽具有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補虛養血等功效。而且小麥胚芽對腸內有益菌羣的發育也起着促進作用。但需要注意的是，小麥胚芽每人每天食用3次，每次2平勺就可以滿足人體對營養的需求了，食用要適量。

小麥胚芽本身是一種營養非常高的食物，它也是比較温和的食物之一，所以，並沒有屬於自己的禁忌人羣，因此，無論是成人還是孩子都可以放心服用它來滿足自己身體的營養需求，因為它本身也是比較容易消化的，所以一些消化不是特別好的朋友也可以服用，身體不適沒什麼胃口的朋友服用也是可以的。