白菜哪個朝代傳入中國
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白菜在新石器時代就已經出現了,原產於中國。
白菜的栽培歷史悠久,根據史料記載,最早可追溯於新石器時代,在那個時候就已經有了白菜籽,原產於中國的北方地區,後來引種到南方。白菜因為產量相對較大,特性耐寒,並且耐於儲藏,所以成為了當時消費最多的菜。白菜在十九世紀以後就傳入到了日本以及歐美等國,並且深受歡迎。
白菜又叫黃芽菜,主要生產在華北地區。在我國,白菜的種類有很多,比較有名的有山東膠州大白菜、東北大矮白菜等。白菜甘脆細嫩、汁白如乳,是人們餐桌上必不可少的一種蔬菜。
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