無碘鹽哪個牌子安全

無碘鹽哪個牌子安全的答案是：只要是正規合格的無碘鹽就可以放心食用

中國城市居民日均鹽攝入量為11克，農村居民達到17克。這意味着市面上多數加碘鹽中每克含碘20-50微克計算，中國人每天攝碘量達到了驚人的220-850微克，遠遠超過世界衞生組織劃定的200微克/天的“安全線”。 碘過量會導致甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病，但甲狀腺疾病的成因比較複雜，跟環境、飲食、情緒等都有關聯，碘的攝入量僅僅是其中的一個因素。人體內三分之二的碘存在於甲狀腺中，碘不足或者碘過量都會導致甲狀腺問題，因此關鍵是要科學補碘。

原本用以預防大脖子病的加碘鹽，現在卻被懷疑存在健康風險，成了市民食用碘過量的“兇手”。來自民間和醫學界有關“自主補碘”的呼聲越來越高，有人開始對沿海地區全民補碘進行反思，並在網上大膽地提出了“碘鹽致病”的猜想。缺碘地區的居民必須科學、長期地食用加碘鹽，否則，一旦停用，碘缺乏病就會復發；每次購買碘鹽不要太多，因為時間久了，碘元素易揮發；放碘鹽的容器應為加蓋的，並放置在乾燥、遮光、避高温處。

碘的攝入有雙面性。補碘過多，會導致甲亢或者甲減（甲狀腺功能減退症）。不過食用碘鹽而導致碘過多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有輕微甲亢的人，又服用了碘鹽，導致甲亢的症狀加重。

人們常吃的加碘鹽中，1克鹽含碘20多微克，成人一天合理的碘攝入量為150微克，如果一天每人攝入超過200微克碘的話，就是碘超量。也就是説一天一名成年人最多隻能吃7克加碘鹽。因為碘化鉀具有揮發性，如果炒菜把油鍋炒熱後立即放鹽，能降低碘的含量，此外，把碘鹽放在太陽底下曬曬也能讓碘化鉀揮發。但如今，這些做法都是沒用的，因為加在碘鹽裏的化學物質為碘酸鉀，其性質特別穩定，即便遇高温也不易揮發。

甲亢及自身免疫性甲狀腺炎有一定的遺傳性，所以對於有這類疾病家族史的直系血緣的人來説，在生活中要注意碘的攝入量。這類人羣可以吃碘鹽和無碘鹽的混合鹽，此外少吃海鮮，也能預防上述疾病的發生。現在市面上除了加碘精製鹽外，還有鋅強化營養鹽、硒強化營養鹽、複合營養鹽、鈣強化營養鹽、低鈉鹽等品種，但是在這些鹽的包裝袋備註裏，都註明含有碘。依據過去的規定，在超市裏無碘鹽是不允許銷售的。

1、甲亢患者，不論男女，因為碘會刺激甲狀腺激素合成。

2、體檢發現甲狀腺結節的城市居民。

3、甲狀腺炎（橋本氏病）患者，碘會刺激炎症加重。

4、甲狀腺瘤患者（不論是否已經做過手術）。

5、甲狀腺癌患者（做過甲狀腺全部切除手術者除外）。

6、甲狀腺功能減低患者（甲減），曾有爭議，但現在傾向於限制碘攝入。

7、其他甲狀腺疾病者。