田螺有寄生蟲嗎

田螺有寄生蟲嗎的答案是：有

吃田螺一定要將田螺煮熟了吃，高温會將田螺中的寄生蟲殺死，這樣可以避免寄生蟲進入到機體內繁殖，危害到身體健康。

一些喜歡吃田螺的人，最喜歡自己去購買一些田螺，那麼在購買田螺的時候，我們該如何挑選到好的田螺呢？挑選田螺也是有一定的方法和竅門的。

一

一般我們在購買田螺的時候，可能賣田螺的老闆直接用網兜抓起一網兜粥田螺，放在秤上稱給我們。但是可能這些田螺裏面有一些死的田螺，不但佔用了田螺的重量，買回去之後這些死的田螺吃起來味道也不新鮮。在挑選田螺的時候，我們需要注意那些黏在田螺容器上面的田螺，那麼這些田螺都是活的，説明田螺有吸附性。而如果是死的田螺，吃到嘴巴里不帶有一股臭味，並且還可能引起腸胃上一些不適。

在挑選田螺的時候，我們會發現田螺的圓形進出有一副黑色的圓形薄皮。這塊黑色的薄圓形物體就是田螺的蓋子，我們可以用手指按壓一下田螺的蓋，如果我們用手指按壓田螺蓋子的同時，田螺的蓋子能夠快速的彈起來，説明這樣裏面田螺的肉質是活性的，如果説將黑色的蓋子按壓下去，彈不上來，説明田螺裏面的肉已經死了。

田螺其實也分為雌性和雄性田螺。在購買田螺的時候，雌性田螺由於吸取很多營養準備產子，所以這樣的雌性田螺肉質比雄性田螺更加的鮮美。那麼我們該如何辨別雌性田螺呢？我們可以觀察田螺的觸角，雌性田螺左右兩側大小是相同的，且方向都是向前伸的，如果是雄性的田螺，那麼雄性田螺又粗，腳粗而短，末端向右內彎曲，那麼這樣的田螺多數都是雄性田螺。

下面就教大家3種清洗田螺的小竅門，方法非常的簡單實用。

首先我們需要將購買回來的田螺反覆的搓洗一下。我們將田螺反覆搓洗的同時，只是將田螺外殼上面的髒東西清洗掉，但是在田螺外殼裏面還有很多的髒東西，這個時候我們就需要使用牙刷，一個個將其清洗乾淨。那麼為了能夠讓田螺將身體裏面的髒東西徹底吐出來，我們可以在裏面放入一些食鹽。在三天之內每天換水3次，那麼這樣放入食鹽之後，田螺裏面的髒東西就自然吐出來了。

首先還是將田螺反覆的搓洗，用牙刷清理乾淨，然後我們可以用一個尖嘴鉗將田螺的尾部剪破外殼，讓田螺裏面的沙流灰塵自然流出來。像我們一般居家廚房裏面都有香油，我們可以在盆裏滴入幾滴香油，這樣不但能讓田螺把肚子裏面的髒水吐出來，而且在田螺裏面的小蟲子利用香油的香味，也能將其引誘出來，這樣可以去除田螺身體上的蟲子和一些感染細菌。

第3種清洗田螺的方法就是，我們將田螺清洗乾淨之後，倒入鍋中，將其煮開。田螺裏面的肉質經過水煮之後，那麼田螺裏面的肉就自然很容易挑開了，隨後我們在使用牙籤，輕輕地將田螺裏的肉挑出來，這個時候大家需要注意煮田螺的火候不要太久，因為煮田螺的同時，如果把田螺肉煮老了，那麼田螺的肉質吃到嘴巴里像吃橡皮筋一樣，沒有田螺的味道。