麻蛤是什麼動物

蛤是可食用雙殼貝類的泛稱，全世界已知的約有12000種，其中約500種生活在淡水中，其餘全部生活在海洋中，常棲息在砂質或泥質水底，常見的有貽貝、毛蚶、文蛤等。

一、物種論述

麻蛤是常見的食用雙殼貝類，學名毛蚶，別稱毛蛤、麻蚶、瓦楞子等，在生物學分類上屬於動物界、軟體動物門、雙殼綱、列齒目、蚶科、毛蚶屬軟體動物，廣泛分佈於中國、日本、朝鮮半島沿海地區，具有極高的食用價值和經濟價值。

二、形態特徵

麻蛤的貝殼中等大，殼質堅厚，雙殼膨凸，背側兩端略顯稜角，腹緣前端圓，後端稍延長，兩殼大小通常不等，右殼稍小，殼頂突出並向內捲曲，殼面放射肋突出且較密，腹側有明顯的生長紋，外殼覆蓋一層深褐色絨毛，殼面和殼內均白色，前閉殼肌痕小、近馬蹄形，後閉殼肌痕大、近方形。

四、生活習性

1、環境：麻蛤是海洋底棲性貝類，常棲息在淺海的軟泥或泥砂質海底，適宜生存鹽度約21.0～28.8‰，存活水温約0～32℃。

2、食性：麻蛤是濾食性動物，食物包括小球藻、圓篩藻、舟形藻等藻類及無脊椎動物卵、橈足類、無節幼體、有機碎屑等。

3、繁殖：麻蛤大多雌雄異體，個別雌雄同體，卵生，產卵量大，雌蚶一次可產卵250～300萬粒，繁殖季節多集中在7～9月。