蝦尾的蝦線如何快速去除

蝦線是蝦中很髒的部位，一定要去除了吃才健康，快速去除蝦線的方法有：用牙籤去除，剝蝦時去除，剪凸刺時去除。

工具/材料:

蝦

牙籤、剪刀

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、牙籤去除

取一根乾淨的牙籤，從蝦頭向下數的第三個關節處，然後把牙籤平着穿過蝦身，然後一隻手拿緊蝦身，另一隻手輕輕的向外挑牙籤，這時蝦頭一側的蝦線會先被挑出來，等蝦頭側的蝦線全部挑出來後，尾部的要輕輕的拉拽即可出來，出來後要用清水再清洗一遍蝦身。

2、剝蝦去除

在蝦活着的時候，一手拿住蝦頭一手拿住蝦尾，然後輕輕的分離，這樣蝦線可以和蝦頭一起拽出來。

3、凸刺去除

蝦頭的部分會有很多凸起的刺，用剪刀把這些刺給剪短，並稍微的剪出一個小口子，然後用剪刀把蝦的腦部給挑出來，這樣蝦線就會一同被挑出來了。

總結:

提示：蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要剪掉，否則小心刺傷手或嘴。