如何才能清洗乾淨蟶子
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首先用清水洗淨蟶子,放入碗中搖晃幾分鐘,再往水中加少許鹽,濃度為平時的鹽水即可,20分鐘後蟶子會將泥沙吐出,最後搓洗外殼即可完成清洗。
蟶子如何清洗最乾淨 教你清洗蟶子的3種小竅門
1、妙招一:首先想要吃到乾淨又衞生的蟶子,我們需要把買回來的蟶子先用清水沖洗乾淨,再準備一盆清水,放入適量食鹽化開。隨後才能把洗淨的蟶子放入盆中,期間注意換水,換第3次清水後在水裏加滴油,攪勻。
2、妙招二:在水裏加少許油能隔絕氧氣,讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少,一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了,蟶子也會很快死掉的。所以想要吃到新鮮的蟶子,在加入油的時候,一定要注意了。
3、妙招三:為了防止蟶子把吐出的泥沙再吸回去,可以把蟶子放在濾水簍或漏筐中,再把濾水簍或漏筐放在水裏,並在底部墊上筷子。這樣,吐出的泥沙就會沉到水底,不會再被蟶子吸回去了。
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