生蠔如何清洗乾淨

生蠔放入盆中加水，放入一小勺鹽，一小勺小蘇打，一小勺醋攪拌一下，泡10分鐘，泡好的生蠔用刷子刷洗乾淨，用小刀在生蠔的尾部撬開，打開將生蠔黑色內臟去除，清洗乾淨即可。

工具/材料:

生蠔刀、鹽、小蘇打、醋

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、浸泡生蠔

生蠔放入盆中加水，放入一小勺鹽，一小勺小蘇打，一小勺醋攪拌一下，泡10分鐘。

2、刷洗生蠔

泡好的生蠔用刷子刷洗乾淨。

3、撬開生蠔

用小刀在生蠔的尾部撬開。

4、去除生蠔內臟

打開將生蠔黑色內臟去除，清洗乾淨即可。

總結:

清洗生蠔時，先再盆中加水、鹽、小蘇打、醋攪拌一下，泡10分鐘，泡好的生蠔用刷子刷洗乾淨，用小刀在生蠔的尾部撬開，打開將生蠔黑色內臟去除，清洗乾淨即可。