大蝦怎麼清洗

大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物，與蟹和龍蝦相關。

步驟：

1.大蝦洗淨，用剪刀從蝦頭斜剪下去，去除蝦腦，用剪刀挑出蝦腦。

2.剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裏可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。

3.切開蝦背，去掉蝦線洗淨即可。