微波爐做蛋撻用什麼火多長時間

微波爐做蛋撻用什麼火多長時間的答案是：中高火8分鐘左右。

一般情況下，是用微波爐的中高火，大概8分鐘左右的時間就可以了。

首先要準備好做蛋撻的食材，例如雞蛋、牛奶、白砂糖、蛋撻皮等等，首先把蛋黃取出備用，新鮮牛奶加入適量的白砂糖攪拌均勻，把蛋黃加入攪拌好的牛奶液中繼續攪拌，然後倒入蛋撻模具裏，最後放入微波爐，中高火8分鐘左右即可。

具體步驟

材料：蛋撻皮適量、雞蛋2個、牛奶160克、白砂糖8克、煉乳10克

1、將雞的蛋清蛋黃分到兩個碗中。

2、在蛋黃中放入白砂糖，攪拌均勻。

3、在攪拌好的蛋黃液中倒入牛奶、煉乳，繼續攪拌均勻。

4、將蛋撻皮按順序放在烤盤中，調好的液體倒入蛋撻皮。

5、放入微波爐中，接通電源，選擇高火，烤15分鐘。

6、取出裝盤即可食用。

注意事項

1、微波爐受熱有點不同，不用一次全放進去，可以每次放6或7個。

2、隔着玻璃層看蛋撻是否熟了，不要打開，打開蛋撻皮就不酥脆了。

微波爐工作原理

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

微波爐使用禁忌

1、忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。

6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。

7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。