愛甜又怕胖的你 可以嚐嚐“東方神果”

如果你是一個熱愛甜食又擔心增胖的人，可以嘗試一下被稱為"東方神果"的羅漢果。據記載，羅漢果最早出現在明朝崇禎十三年（1604年），當時永寧州（現屬永福縣）的知州馬光在他的《記略》中描述了寺廟中的僧人以果茶招待的情景。雖然馬光沒有明確記載羅漢果這個名稱，但所描述的正是羅漢果。

羅漢果因其獨特的口感和功效而被譽為"東方神果"。1995年，廣西永福被原農業部命名為"中國羅漢果之鄉"，全縣的羅漢果種植面積達到了7萬多畝。

羅漢果具有清肺止咳、清熱解毒、生津止渴的功效。它所含的甜味素不會產生熱量，因此是一種理想的代糖食材，可以用來製作健康清涼的飲料。

羅漢果是一種雌雄異株植物，種植和培育起來非常困難。它的花粉呈黏狀且帶有苦味，不受小動物和昆蟲的青睞，而且花期很短，往往上午開花下午就凋謝了。因此，果農必須抓緊時間用毛筆給雌花授粉，每授粉成功一朵花就可能獲得一個果實。
如今，永福縣已經建立了羅漢果研究所和羅漢果試驗站，與中國社會科學院、廣西農科院、廣西大學、廣西植物研究所等科研機構深度合作。他們在種源保護、種苗培育以及產品加工等方面進行合作，加速科研成果的轉化和產業的提質增效。

永福縣全力推進羅漢果產業的集聚，打造了一個集羅漢果育苗、種植、加工、銷售和休閒飲食於一體的羅漢果特色小鎮。為了促進產業的發展壯大，當地還聘請了專業機構進行永福羅漢果的營銷策劃和品牌建設，實現了從地方品牌向全國品牌的升級。目前，永福羅漢果已被列入中國特色農產品優勢區的第一批，併入選我國農產品區域公用品牌百強。