保質期是從什麼時候算起

保質期是從生產日期開始算的，過了保質期便不要再食用。因為保質期是指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。一般情況下，是無法嚴格按照食品在標籤指明的貯存條件下保存的，尤其是易腐敗食品，所以食品變質的時間通常是提前於保質期標註時間的。