三七有幾種品種

三七有田七、金不換、藤三七、蘭花三七 、菊三七、景天三七、姜狀三七共七個品種，這七個品種的形態都不一樣，通常田七的產量高，景天三七的個頭大，藤三七對環境的適應能力強，野生的三七藥用價值高，在我國大部分地區都有栽植。

三七是五加科、人蔘屬多年生直立草本植物，高可達60釐米。主根肉質，呈紡錘形。莖暗綠色，指狀複葉，輪生莖頂；葉柄具條紋，葉片膜質，傘形花序單生於莖頂，有花；總花梗有條紋，苞片多數簇生於花梗基部，卵狀披針形；花梗纖細，小苞片多數，花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長；子房下位，果扁球狀腎形，種子白色，三角狀卵形，7-8月開花，8-10月結果。

三七喜温暖而陰蔭濕的環境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏鬆紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣温16.0-19.3℃為宜。生長期間若氣温持續3-5天，在30℃以上，植株易發病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低窪地種植易發生根腐病。