蘋果有哪幾種品種

：蘋果有100多個品種，常見的有紅富士、黃元帥、紅星、紅玉、國光、嘎啦和紅蛇果等。其中紅星蘋果的個頭比較大，表皮色彩鮮豔，果皮較薄，果肉的汁水比較多，香甜可口。蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒。

吃蘋果既能減肥，又能幫助消化，另外老人吃蘋果會有一定的幫助。蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長髮育有益，能促進生長和發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。至於吃蘋果是否要削皮，那是見仁見智的看法，不削皮，有可能吃下 農藥，削皮呢，蘋果最營養的部分就是皮，而且大部分的纖維也在皮 蘋果對外界環境條件的要求比較講究。