菱角是什麼植物結的果實

菱角是生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食用，菱角幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工製成菱粉。菱角長生長在湖泊中，5~6月會開出白色小花，果表幼皮紫紅色，老熟時紫黑色，果期7~9月。

菱角的介紹：

菱角原生於歐洲和亞洲的温暖地區，一般栽種於温帶氣候的濕泥地中，如池塘、沼澤地，種植温度不宜過低，其適生温度為25~36℃之間，生長期間水生在60釐米為宜。

菱角為水生蔬菜，需肥量比較集中，種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克，當菱角發芽後，可畝施5千克尿素作速效肥，但注意和施肥濃度不宜過高，否則會影響菱角的生長。

菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在危害初期，可用90%晶體敵百蟲800倍液或敵殺死5~6支兑水50千克進行小機噴霧，每隔10天噴一次。