香菇栽培技術

1、基質：需用木屑、蔗糖、麥麩等混合作為基質，將基質裝袋之後，將其消毒。2、菌種：選擇健康、無病害、產量高的香菇菌種，將其均勻地撒播在基質上。3、管理：將菇房消毒，然後將温度控制在23~27℃之間，將香菇放在菇房中，保持通風和濕度即可。

香菇的介紹：

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，成熟的香菇可以直接作為菜餚食用，還可以將其曬乾或烘乾後儲存。

香菇是變温結實性真菌，在整個生長髮育過程中，尤其是子實體形成過程中，温度效應非常大。温度過高或過低，均會導致不良的影響，甚至死亡。

在20~23℃的高温下香菇生長迅速、朵大、肉薄、柄細長、菌蓋易開傘，同時肉質比較粗糙，顏色略白，質量較差，在低温環境中香菇生長緩慢、朵小、肉薄、柄短、且色澤較深，質地緻密。